close

2017 年倫敦最好的十份早午餐

1. Plum + Spilt Milk 位於國王十字地區最初的大北方鐵路酒店(Great Northern,始於 1854 年)之上。這裡進行瞭精美的裝修,以便與車站附近最近整修一新的環境相適應。米其林星級主廚 Mark Sargeant 的現代英國菜單包括搭配荷包蛋和荷蘭醬的奶油煙熏黑線鱈和法式烤對蝦、搭配熏烤培根和煎蛋的愛爾蘭土豆餅以及搭配兩個荷包蛋和南瓜籽的燉熏棉豆等特色菜肴。

龍蝦班尼迪克蛋


我選擇瞭多塞特龍蝦班尼迪克蛋,這道菜就像聽上去那樣頹廢而可口。Paul 很高興地享用瞭慢烤薩福克五花肉以及傳統周日午餐的所有配菜:鴨脂肪烤土豆、約克郡佈丁、肉汁和蔬菜。這份兩人香檳早午餐看上去很劃算,每人一道早午餐菜肴、一瓶沙龍皇帝以及咖啡隻需要 65 英鎊。

Plum + Spilt Milk,大北方酒店,國王十字聖潘可拉斯站,倫敦 N1C 4TB 電話:+44 (0) 20 3388 0818

科芬園 J Sheekey 的海鮮拼盤


2. 1896 年以來備受倫敦人喜愛的著名海鮮餐廳 J. Sheekey 最近推出瞭周日午餐宴會菜單,包含四份特色共享菜單。每份菜單包含三道開胃菜、一道主菜和三道甜點。開胃菜份量很足,味道可口,包括帶有香蒜醬的佈拉塔芝士、蕃茄、佛卡夏以及烤魷魚和鱷梨。主菜包括外觀和味道令人震撼的鹽焗黑鱸以及搭配海菜的甲殼類混烤(龍蝦、扇貝和對蝦)。如果你還能吃得下,搭配大黃和巧克力沙翁的意式香草奶凍是一道令人滿意的收尾菜。周日宴會菜單的每位起步價是 58.50 英鎊,包括一份貝利尼雞尾酒。

J. Sh台中家電批發商eekey,聖馬丁廣場 28-32 號,倫敦 WC2N 4AL 電話:+44 (0)20 7240 2565

烤章魚,騎士橋寶格麗酒店 Alain Ducasse 的 Rivea 餐廳


3. 通過宏大而曲折的樓梯,食客可以進入騎士橋寶格麗酒店(Bulgari Hotel) Alain Ducasse 的 Rivea 餐廳。這裡新近推出瞭周日早午餐菜單。行政總廚 Alexandre Nicolas 的共享菜單包括開胃菜、主菜和一系列誘人的甜點。我們有四個人,因此我們可以品嘗所有開胃菜,包括水牛芝士和蘑菇、經典的吞拿魚汁小牛肉、烤章魚、鷹嘴豆茴香以及我的最愛、帶有松仁的石巴斯生魚片。主菜份量很足,令人滿意。我們選擇瞭帶有肖龍汁和羅勒醬的牛肋排、粗薯條以及搭配酸豆、蕃茄、檸檬和橄欖的多佛比目魚。這些可口的菜肴已經讓我們吃得很飽瞭,但我們還是騰出空間享用瞭芝士蛋糕和阿馬爾菲檸檬蛋白撻。這種周日宴會菜單的價格是 48 英鎊,包括兩道開胃菜、一道共享主菜和一道甜點。

Rivea,倫敦寶格麗酒店,騎士橋 171 號,倫敦 SW7 1DW T電話:+44 (0)20 7151 1025

梅菲爾區 Le聯毅家電生活館|台中家電批發|台中家電批發商 Caprice


4. 具有傳奇色彩的 Le Caprice 是 Diana 王妃、Mick Jagger 和 Madonna 等名人經常光顧的場所。我第一次來到這傢餐廳不是為瞭雞尾酒,盡管他們制作的蜜桃比妮的確很美味。吸引我的因素包括陽光、位於麗茲酒店(Ritz)後方的絕佳位置以及周末早午餐菜單的全新誘惑。這傢位於梅菲爾的餐廳擁有悠久的歷史,它在1947 年由 The Ivy 主人創辦。不過, 直到 1980 年代早期,Le Caprice 才真正成為瞭一傢熱門餐廳。具有黑白色裝飾藝術設計的長吧臺搭配瞭 David Bailey 拍攝的大量名人照片,其中許多人來過 Le Caprice。

梅菲爾區 Le Caprice 的烤螃蟹、龍蝦和墨西哥胡椒三明治


這裡的菜單並沒有提供任何別具特色的內容,但它含有許多令人喜愛的早午餐元素,比如華夫餅、咸牛肉丁以及一系列美味的班尼迪克蛋。我很喜歡我所選擇的螃蟹班尼迪克蛋,更喜歡廚師推薦的烤芝士三明治三明治餡裡混有龍蝦、螃蟹和墨西哥胡椒。Paul 選擇瞭午餐而非早餐菜肴,包括搭配酥脆五花肉的對蝦以及香蕉葉包裹的烤黑鱸。甜品菜單上的亮點包括點綴著白巧克力的蜂巢冰淇淋和覆蓋著溫暖巧克力的耐嚼蜂巢,它們可以擺滿整張桌子。飽餐之後,在附近的格林公園裡慢修悠悠地走上一圈是必不可少的環節。

Le Caprice,阿林頓街 20 號,倫敦,SW1A 1RJ 電話:+44 (0)20 7629 2239

34 Mayfair 的瑪琳達蕃茄和燒鱷梨沙拉


5. 主廚 Harvey Ayliffe 的 34 Mayfair 餐廳在一個由著名藝術傢和新生代藝術傢的作品環繞的時尚場所提供令人愉悅的食物。華夫餅和脫脂乳炸雞、墨西哥煎蛋以及搭配煎鴨蛋的咸牛肉煎土豆餅看上去都很吸引人,但我還是選擇瞭帶有松露的龍蝦通心粉。為瞭調節氣氛,我還點瞭一份蕃茄和燒鱷梨沙拉。

34 Mayfair 樓梯上方由 Tracey Emin 設計的霓虹燈


早午餐用畢,我們對餐廳裡展示的藝術品進行瞭一番品味。Philip Allen 2011 年的《比澤斯普林》以及 Gary Hume 的一幅玫瑰油畫引起瞭我的興趣。樓上是 Emin 房間,那是一間私人餐廳,擁有藝術傢 Tracey Emin 的油畫和霓虹燈。

34 Mayfair,格羅夫納廣場 34 號(入口在南奧德利街),倫敦,W1K 2HD 電話:+44 (0) 20 3350 3434

南岸蒙德裡安酒店 Sea Containers 的甜品拼盤


6. Sea Containers 是泰晤士河沿岸蒙德裡安酒店(Mondrian Hotel)一樓的一傢寬敞而繁忙的餐廳。雖然餐廳很繁忙,但它的服務卻無可挑剔。我們剛一坐下,服務員就端上瞭兩杯巴黎之花香檳。這裡的早午餐擁有豐富的海鮮選項,與其泰晤士河沿岸的位置相匹配。我們首先品嘗瞭我最喜愛的菜肴之一鱷梨粉,隨後是一份份量很足的海鮮拼盤,包括帶有脆面包洋蔥、醬油和薑的酸橘汁扇貝。甜品拼盤的份量也很足,包括核桃派、芝士蛋糕、暖心巧克力蛋糕等。即使為這頓早午餐添加無限續杯的血瑪麗雞尾酒或普羅塞克,你也隻需要支付 18 英鎊,不會因此而破產。深色木材裝飾、紫紅色皮椅和淡黃色圓沙發座位為餐廳增添瞭令人愉快的氛圍。

Sea Containers,蒙德裡安酒店,上格朗德 20 號,倫敦,SE1 9PD 電話:+44 (0)20 3747 1063

LIMA 的酸橘汁海鯛


7. 在 Robert Ortiz 的指導下,廚師 Virgilio Martinez 的兩傢秘魯餐廳、位於費茲洛維亞的米其林星級餐廳 LIMA 和在科芬園剛剛開業的 LIMA Floral 提供瞭秘魯風格的早午餐。兩個早午餐選項包括一份輕量級安第斯早午餐以及一份更加豐盛的菜單。前者包括水果和酸牛奶、帶有奇亞籽糖汁的瑪卡根煎餅、搭配甘薯和薩爾薩辣醬的法式甜面包加乳豬肉,最後是填充牛奶焦糖醬的經典秘魯甜點太妃餅幹;後者是我們選擇的菜單,首先是金槍魚、章魚和海鯛混合在一起的酸橘汁生魚片,隨後是搭配木薯和黃椒的牛裡脊以及帶有薩爾薩辣醬的雞肉大地鍋。最後,我們成功地將太妃餅幹和巧克力慕斯塞進瞭肚子裡。

LIMA Floral,加裡克街 14 號,弗洛勒爾,倫敦,WC2E 9BJ 電話:+44 (0)20 7240 5778

梅菲爾區 Sexy Fish 內景


8. Sexy Fishs 提供瞭亞洲風格的周日早午餐,每周還會有一位不同的 DJ 嘉賓現場打碟,比如 Nick Grimshaw,Fat Tony,Ooh Lala,等等。這裡有許多早午餐選項,比如帶有柚子蛋黃醬的黑炭松餅荷包蛋,帶有泡菜蛋黃醬的脫脂乳炸雞和泰式龍蝦煎蛋卷。風趣的裝飾烘托著生動的氛圍,包括巨大的魚類活動雕塑和裝飾天花板的海洋植物形象。早午餐可以使用流水席的形式。另外,這裡的威士忌系列也是日式餐廳最大、最精美的威士忌系列之一,你可以從中選擇一款飲品。

Sexy Fish,伯克利廣場屋,伯克利廣場,倫敦 W1J 6BR 電話:+44 (0)20 3764 2000

奧德維奇一號酒店 Eneko 餐廳搭配格爾尼卡胡椒的鴨胸肉


9. 奧德維奇一號酒店(One Aldwych)的 Eneko 餐廳剛剛推出瞭一份周末早午餐菜單,包括搭配蕃茄的傳統脆玉米塔洛、搭配牛尾的牛奶面包、乳豬肉法式甜面包等巴斯克美食。廚師 Eneko Atxa 去年在科芬園開瞭 Eneko 餐廳,作為他的三星巴斯克鄉村餐廳 Azurmendi 的休閑廉價版本。包含三道菜的輕量級早午餐的價格為 25 英鎊。包含五道菜的早午餐為 50 英鎊。再加 20 英鎊,你就可以享用無限續杯的卡瓦酒、血瑪麗雞尾酒或者巴斯克雞尾酒卡裡莫求。

Eneko,奧德維奇一號酒店,倫敦 WC2B 4BZ +44 (0)20 7300 0300

薩瑟克區特拉維夫餐廳台中電器批發 Bala Baya 豐盛的早午餐
B79D1650266D7BEA
arrow
arrow

    jin635t4w3 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()